Descrição
Este produto é artesanal, assim o peso da peça, cor e textura podem apresentar variação.
A presença de “furinhos” no Queijo Canastra varia naturalmente e, na maioria das vezes, o queijo apresenta poucos furos ou nenhum.
O Queijo Canastra Fresco é produzido pelo Junior, da Fazenda Campo Alegre, na microrregião da Serra da Canastra, em São Roque de Minas/MG.
O clima, a altitude, os pastos nativos e as águas da região proporcionam ao queijo um sabor único e característico.
Produzido com leite cru, o Canastra Fresco é macio, amanteigado e de cor branca, trazendo a típica identidade sensorial dos queijos artesanais da Canastra.
Versátil, pode ser consumido puro, com café, goiabada, bananada, doce de leite, compotas ou até mesmo em receitas culinárias.
Experimente o Queijo Canastra Fresco: um verdadeiro tesouro artesanal brasileiro.
Peso: Peça inteira com 1,2kg (aproximado)
Terroir: Microrregião Serra da Canastra
Origem: São Roque de Minas/MG
Produtor: Junior – Fazenda Campo Alegre
Ingredientes: Leite de vaca, coalho, pingo e sal
Casca: Natural, lavada, cor branca
Textura: Macia
Olfato: Suave
Alérgicos: Contém lactose
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