Descrição
Este produto é artesanal, assim o peso da peça, cor e textura podem apresentar variação.
Medalha de Ouro – Mundial do Queijo Brasil 2022
Medalha de Prata – Prêmio Queijo Brasil
Medalha de Bronze – Prêmio Queijo Brasil
Descubra o Queijo Castanho da Fazenda Santa Luzia, um queijo artesanal de leite cru que se destaca por sua massa firme e maturação de um ano em câmara subterrânea.
Sua textura quebradiça, com cristais de tirosina, proporciona uma experiência única. O sabor é picante, intenso e persistente, com notas de castanha que conquistam o paladar.
O nome “Castanho” faz jus à sua cor escura, resultado de uma maturação impecável. Cada mordida revela a paixão e o cuidado dedicados à sua produção artesanal.
Perfeito para harmonizar com vinhos tintos encorpados, compotas e frutas secas, este queijo é ideal para ocasiões especiais, para presentear paladares exigentes ou simplesmente para se deliciar com um sabor único e inesquecível.
Experimente a qualidade de um queijo premiado.
Peso: Fração de 180g (aproximado)
Origem: Itapetininga, São Paulo
Leite: Vaca
Casca: Rústica
Textura: Firme
Olfato: Suave
Maturação: Um ano (mínimo)
Alérgicos: Contém lactose
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