Descrição
Este produto é artesanal, assim o peso da peça, cor e textura podem apresentar variação.
Medalha de Ouro – Mundial do Queijo Brasil 2022
Medalha de Bronze – Mondial du Fromage de Tours 2021
O Queijo Marandu da Queijaria Quinta de Santana é produzido com leite cru de vaca, na Serra da Canastra, em Delfinópolis/MG. De massa cozida e textura macia, apresenta sabor único, combinando notas frutadas e picantes.
Com maturação mínima de 4 meses, desenvolve ainda mais complexidade e intensidade quando maturado por períodos maiores.
Suas olhaduras são formadas por bactérias propiônicas, responsáveis também pelo leve dulçor característico.
O Queijo Canastra Marandu é um produto artesanal, feito com cuidado e atenção aos detalhes, ideal para quem aprecia queijos de personalidade.
Peso: Fração de 250g (aproximado)
Origem: Delfinópolis/MG
Leite: Vaca
Casca: Semidura
Textura: Macia
Olfato: Suave
Maturação: 120 dias (mínimo)
Alérgicos: Contém lactose
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