Descrição
Este produto é artesanal, assim o peso da peça, cor e textura podem apresentar variação.
A presença de ‘furinhos’ no queijo Canastra varia naturalmente. Geralmente, ele apresenta poucos furos ou nenhum.
Pode ser coberto ou não por mofos naturais, dependendo da época do ano.
O Queijo Canastra Meia Cura Cordilheira da Queijaria Quinta de Santana é um produto de qualidade superior, feito na região da Serra da Canastra, no município de Delfinópolis/MG, com leite cru de alta qualidade e seguindo um processo artesanal cuidadoso.
Apresenta uma casca amarelada, ligeiramente firme por fora. No interior, mantém uma massa clara e macia.
É um queijo muito versátil, que pode ser consumido de diversas maneiras, seja puro, com café, goiabada, bananada, doce de leite, compotas ou até mesmo em receitas culinárias.
É um queijo único, ideal para quem aprecia queijos artesanais brasileiros de alta qualidade.
Não deixe de experimentar!
Peso: Meia peça com 500g (aproximado)
Terroir: Microrregião Serra da Canastra
Origem: Delfinópolis, Minas Gerais
Leite: Vaca
Casca: Natural, de cor amarela, podendo apresentar mofo branco natural dependendo da época do ano
Textura: Macia
Olfato: Suave
Maturação: Mínimo de 30 dias
Alérgicos: Contém lactose
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